Combien de calories dans sauce tomate ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de sauce tomate apportent en moyenne 167 kcal. Sa densité calorique est élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 251 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 13 g de protéines, 4 g de glucides (dont 1 g de sucres) et 11 g de lipides (dont 2,4 g d'acides gras saturés), pour 70,1 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de sauce tomate entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 10%
- Protéines 31%
- Lipides 59%
Répartition de l'énergie — Sauce tomate (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 167 kcal |
| Eau | 70,1 g |
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 4 g |
| — dont sucres | 1 g |
| Lipides | 11 g |
| — dont acides gras saturés | 2,4 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 250 mg |
| Fer | 2,5 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Sauce tomate appartient au groupe alimentaire « viandes, œufs, poissons et assimilés ».
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce tomate ? +
100 g de sauce tomate apportent environ 167 kcal, soit 13 g de protéines, 4 g de glucides et 11 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Sauce tomate : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 251 kcal.
Sauce tomate fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique élevée (167 kcal/100 g), sauce tomate est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.